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菜品成本核算管理系统

菜品成本核算管理系统
菜品成本核算管理系统是一种用于管理菜品成本的软件系统。它能够帮助餐饮企业准确计算每道菜品的成本,从而优化菜品定价,提高利润。该系统包含了菜品原材料的进货管理功能,可以记录每一次进货的数量和价格,并自动计算原料的平均单价。通过与库存管理系统的连接,它能够及时掌握原料的使用情况,防止浪费和盗窃。另外,该系统还能够计算每一道菜品的加工成本。通过输入菜品的配方和原料用量,系统可以自动计算出每一道菜品所需原料的成本,再加上人工成本和能源成本等因素,最终得出菜品的总成本。通过分析每道菜品的成本和销售情况,该系统能够提供详细的菜品成本报表和利润分析报表。这些报表能够帮助经营者了解菜品的盈亏情况,以及每道菜品对整体利润的贡献度,进而帮助经营者做出合理的菜品定价和经营策略。总之,菜品成本核算管理系统是一个强大的工具,旨在帮助餐饮企业精确计算菜品成本,并提供数据支持,以便优化经营决策,提高利润。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 原材料管理 菜品编号、菜品名称、所属分类、原材料名称、原材料单位、原材料价格、原材料进货日期、原材料库存量、采购数量、供应商名称等
2 菜品成本计算 菜品编号、菜品名称、原材料成本、加工费用、菜品销售价、计算日期、总成本、单位成本、利润率、盈利金额等
3 菜品出库管理 订单编号、菜品编号、菜品名称、出库日期、出库数量、所属仓库、负责人、销售单价、总金额、客户姓名等
4 菜品入库管理 订单编号、菜品编号、菜品名称、入库日期、入库数量、所属仓库、负责人、进货单价、总金额、供应商名称等
5 仓库管理 仓库编号、仓库名称、所在地区、仓库管理员、联系电话、邮箱、仓库面积、仓库容量、当前库存量、最大库存量等
6 供应商管理 供应商编号、供应商名称、联系人、联系电话、所在地区、负责人、邮箱、结算方式、付款周期、合作时间等
7 菜品分类管理 分类编号、分类名称、所属区域、创建时间、更新时间、备注、是否有效、创建人、修改人、所属店铺等
8 菜品销售统计 菜品编号、菜品名称、销售日期、销售数量、销售金额、销售人员、客户姓名、所属店铺、支付方式、支付状态等
9 菜品报损管理 报损编号、菜品编号、菜品名称、报损日期、报损数量、报损原因、报损人员、负责人、备注、所属店铺等
10 菜品采购管理 采购订单编号、菜品编号、菜品名称、采购日期、采购数量、采购单价、供应商名称、总金额、负责人、支付方式等
11 菜品价格管理 菜品编号、菜品名称、销售价格、进货价格、成本价格、价格生效日期、价格失效日期、创建人、修改人、备注等
12 菜品库存管理 库存编号、菜品编号、菜品名称、当前库存量、最大库存量、最小库存量、所属仓库、负责人、更新时间、备注等
13 菜品销售订单管理 订单编号、客户姓名、销售日期、销售数量、菜品编号、菜品名称、销售单价、总金额、销售人员、付款方式等
14 菜品进货订单管理 订单编号、供应商名称、采购日期、采购数量、菜品编号、菜品名称、采购单价、总金额、负责人、付款方式等
15 菜品采购统计 菜品编号、菜品名称、采购日期、采购数量、采购金额、供应商名称、负责人、支付方式、支付状态、所属店铺等
16 菜品销售排行 菜品编号、菜品名称、销售数量、销售金额、销售日期、销售人员、客户姓名、支付方式、所属店铺、支付状态等
17 菜品报表统计 日期、菜品编号、菜品名称、销售数量、销售金额、采购数量、采购金额、报损数量、报损金额、成本总额等
18 菜品供应商排行 供应商名称、采购数量、采购金额、菜品数量、菜品金额、近三个月销售数量、近三个月销售金额、销售排名、供应商电话、供应商邮箱等
19 菜品销售区域统计 区域名称、菜品销售数量、菜品销售金额、销售日期、销售人员、客户姓名、所属店铺、支付方式、支付状态等
20 菜品盈利分析 日期、菜品编号、菜品名称、销售数量、销售金额、成本总额、毛利润、毛利率、利润排名、所属店铺、支付状态等
TAG标签:菜品 / 成本核算  HOT热度:32
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