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菜品鲜度保持管理系统

菜品鲜度保持管理系统
菜品鲜度保持管理系统是一种专门用于保持菜品新鲜的管理系统。该系统主要通过使用各种技术手段和管理方法,确保菜品在储存、运输和售卖过程中保持最佳的新鲜度。该管理系统首先通过检查和筛选原材料,确保选用的菜品具有良好的品质和新鲜度。在储存环节中,系统运用了创新的环境控制技术,如恒温、湿度控制和气氛调节,以延长菜品的保鲜期。同时,系统还会利用冷链运输技术,确保菜品在配送过程中保持低温状态,避免菜品腐败。在售卖环节中,系统采用智能化的库存管理系统,实时监控菜品的销售情况和库存量,并根据销售情况调整菜品的生产和供应。此外,系统还会进行菜品的质量检测和监控,确保菜品符合卫生和安全要求。菜品鲜度保持管理系统的应用有助于提高菜品的质量和新鲜度,减少食品浪费和损失,提升用户体验,并有利于餐饮企业的品牌形象塑造和市场竞争力提升。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 材料采购管理 采购日期、供应商名称、材料名称、规格、数量、单价、总价、入库日期、入库人员等
2 材料入库管理 入库日期、入库人员、材料名称、规格、数量、单位、供应商名称、生产日期、保质期等
3 材料出库管理 出库日期、出库人员、材料名称、规格、数量、单位、目的地、出库类型等
4 菜品制作管理 菜品名称、材料名称、规格、单位、数量、制作日期、制作人员等
5 菜品销售管理 销售日期、销售人员、菜品名称、规格、单价、销售数量、销售金额、销售地点等
6 菜品退货管理 退货日期、退货人员、菜品名称、规格、单价、退货数量、退货原因等
7 库存管理 材料名称、规格、当前库存数量、单位等
8 预警提醒 材料名称、规格、当前库存数量、预警阈值等
9 采购统计报表 采购日期、供应商名称、材料名称、规格、数量、单价、总价等
10 入库统计报表 入库日期、入库人员、材料名称、规格、数量、单位等
11 出库统计报表 出库日期、出库人员、材料名称、规格、数量、单位等
12 菜品制作统计报表 菜品名称、材料名称、规格、单位、数量、制作日期、制作人员等
13 菜品销售统计报表 销售日期、销售人员、菜品名称、规格、单价、销售数量、销售金额等
14 菜品退货统计报表 退货日期、退货人员、菜品名称、规格、单价、退货数量等
15 库存预警统计报表 材料名称、规格、当前库存数量等
16 供应商管理 供应商名称、联系人、联系电话、地址、邮箱等
17 厨师管理 员工姓名、性别、年龄、联系方式、入职日期、岗位名称等
18 采购人员管理 员工姓名、性别、年龄、联系方式、入职日期、岗位名称等
19 销售人员管理 员工姓名、性别、年龄、联系方式、入职日期、岗位名称等
20 部门管理 部门名称、部门负责人、部门人数、部门职责等
TAG标签:菜品 / 鲜度 / 保持  HOT热度:29
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