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菜品出品控制管理系统

菜品出品控制管理系统
菜品出品控制管理系统是一种用于餐饮行业的管理软件,旨在提高菜品出品的效率和质量。系统主要包括菜品订单管理、供应链管理、库存管理和出品控制等功能。首先,菜品订单管理模块可以帮助餐厅接收和处理顾客的菜品订单,自动将订单分发给相关的厨房或工作人员,确保订单的及时处理和准确执行。其次,供应链管理模块可以监控原材料的采购和配送过程,确保餐厅不会出现供应短缺或浪费现象。通过系统的自动化订购和库存控制功能,餐厅可以根据销售需求合理安排原材料的采购量,降低成本。此外,库存管理模块可以实时跟踪和管理餐厅的库存水平。系统会自动记录每次进货和销售的菜品数量,帮助餐厅掌握当前的库存情况,并生成相应的报告。最重要的是,出品控制模块可以确保菜品的质量和口感一致性。餐厅可以设定菜品的制作标准、工艺流程和出品时间,在菜品制作中监控每个环节,以确保菜品的准确性和效率。总之,菜品出品控制管理系统能够帮助餐厅提高订单处理效率、减少原材料浪费、降低成本,同时保持菜品的质量和口感一致性,提升整体竞争力。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 菜品管理 菜品编号、菜品名称、菜品价格、菜品描述、菜品图片、菜品分类等
2 仓库管理 食材编号、食材名称、食材库存、食材单位、食材进价、食材出价等
3 订购管理 供应商编号、供应商名称、订单编号、订单日期、订单数量、订单金额等
4 原料采购 采购人员编号、采购人员姓名、采购日期、采购数量、采购金额、采购状态等
5 出品查询 订单编号、菜品编号、菜品名称、出品数量、出品日期、出品状态等
6 菜品上架 上架菜品编号、上架菜品名称、上架日期、上架数量、上架状态等
7 菜品下架 下架菜品编号、下架菜品名称、下架日期、下架数量、下架状态等
8 菜品调价 调价菜品编号、调价菜品名称、调价日期、调前价格、调后价格等
9 采购记录 采购记录编号、采购人员编号、采购人员姓名、采购日期、采购数量、采购金额等
10 原料审核 原料编号、原料名称、原料单位、原料数量、原料状态、审核日期等
11 库存盘点 盘点日期、食材编号、食材名称、盘点数量、盘盈数量、盘亏数量等
12 食材预警 食材编号、食材名称、食材库存、预警数量、预警天数、预警状态等
13 供应商管理 供应商编号、供应商名称、供应商联系人、供应商联系方式、供应商地址等
14 支付管理 订单编号、菜品编号、菜品名称、菜品价格、付款金额、付款方式等
15 退款管理 订单编号、菜品编号、菜品名称、退款金额、退款日期、退款原因等
16 报表统计 菜品销售统计、采购汇总报表、原料库存报表、支付流水报表、退款记录报表等
17 用户管理 用户编号、用户姓名、用户权限、用户账号、用户密码等
18 日志管理 操作人员编号、操作人员姓名、操作时间、操作内容、操作结果等
19 授权管理 角色编号、角色名称、角色权限、授权日期、授权人员等
20 系统设置 系统参数配置、系统日志维护、数据备份与恢复、开发者信息、系统帮助文档等
TAG标签:菜品 / 出品 / 控制  HOT热度:24
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